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發展中蜂養殖 助力脫貧攻堅---寧陜縣中蜂養殖調研報告

發展中蜂養殖 助力脫貧攻堅---寧陜縣中蜂養殖調研報告

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2019/01/15 11:09
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  寧陜縣養殖中蜂歷史悠久,海拔高、溫差大、四季分明、植被完好等特殊的地理環境和廣闊的林區,得天獨厚的自然資源,成為中蜂繁衍、生存和發展的棲息地。為了做到做強我縣中鋒產業,縣政協經科委于今年8月份組織部分委員和蜂業企業,在政協黨組副書記、副主席鄭吉友的帶領下,深入到筒車灣海棠園村、四畝地嚴家坪村、新場鎮新場村對我縣蜂產業進行了專題調研,現調研情況報告如下:

  一、產業現狀

  中蜂是中華蜜蜂的簡稱,又稱土蜂,是東方蜜蜂的一個亞種,為我國獨有的蜜蜂當家品種,它具有利用零星蜜源、采集力強、利用率較高、采蜜期長及適應性、抗螨抗病能力強,消耗飼料少等與意大利蜂無法比擬的優點,特別適宜具有典型立體氣候環境的寧陜縣山區飼養。因此,長期以來,寧陜山區廣大群眾都有養殖中蜂的習慣。據縣農業部門統計,我縣 2017年全縣有2160余戶農戶從事中蜂養殖,養殖規模30箱左右有120余戶、100箱以上的有15戶。全縣養殖中蜂1.8萬箱,年產蜂蜜126噸(正常中蜂單產應達7kg左右)。有養蜂專業合作社18家,養殖中蜂9460箱,其中:養殖規模在500箱以上,管理規范、有自有品牌、有銷售渠道的專業合作社3家。全縣從事蜜蜂深加工并取得SC認證的農業企業2家,年加工蜂蜜70噸左右。年蜂蜜實現銷售收入564萬元,養殖戶戶均增收2611元;516戶貧困戶養殖中蜂7854箱,年產蜂蜜39.27噸,戶均增收4000元。

  二、發展優勢

  (一)蜜源資源豐富。全縣人均林地50畝以上,氣候環境適宜,中蜂產業發展良好。有蜜源植物千余種,其中大宗蜜源植物20余種,主要為椴樹、漆樹、鹽膚木、荊條等野生植物,且花期長,周年花期接連不斷。同時,我縣的中華蜜蜂為陜南山區獨特的生態型蜂種,其個體較大、抗逆性強,能維持大群(正常飼養群在8—9脾間),產蜜量高。

  (二)市場前景廣闊。我縣百花蜂蜜有效成分還原糖、氨基酸含量均超出國家優質蜂蜜標準,屬于蜂蜜中的精品,俗稱“百草藥”,具有養顏美容、益壽延年的作用。特別是全域旅游蓬勃發展,提供了廣闊市場,中蜂產業前景潛力大。研究證實蜂花粉的保健作用比蜂蜜更高,蜂毒抗風濕療法也在實踐中得以運用,還有更多價值高的蜂產品有待開發。

  (三)經濟效益顯著。中蜂養殖投資少、見效快、強度低,不占耕地,不需要長期專人看管;養蜂投入與產出比為1:8,飼養狀況良好當年即可回本,一戶每年可飼養50群蜂左右,預計收入2-3萬元。我縣屬引漢濟渭水源涵養區,中蜂養殖對保持生態物種平衡具有重要作用。中蜂養殖是脫貧致富重要產業項目,容易形成“一村一品”產業優勢,對助力脫貧攻堅作用顯著。

  (四)政企合力推進。2018年8月,寧陜縣被中國農科院蜂蜜研究所和國家優質蜂產品科技創新聯盟授予:“國家蜂業提質工程示范縣”和 “優質成熟蜜生產基地”,通過碧桂園企業的幫扶投入,加大蜂箱改良,加快標準化基地建設,打造寧陜蜂蜜品牌等措施提質增效,引領我縣蜂產業健康持續的發展。

  三、存在問題

  我縣蜂產業發展雖然歷史悠久,屬于農戶自行發展,近兩年我縣把蜂業作為扶貧產業來抓,在產業基礎、質量水平、市場開拓等方面取得了較大發展。但總體來看,蜂產業仍處于松散、自發的低層次發展狀態,對標國際國內先進國家和地區,還存在不小差距和亟待解決的問題。主要表現在:

  (一)養蜂規模較小,蜂農收益低。我縣蜂農大多采用定地飼養方式,多年來一直維持在30-50箱,能養100箱蜂就是很大的戶。據調查,正常年份,我縣平均每箱蜂產蜜僅7公斤,疫病防治水平低下,抵御自然災害和市場風險的能力弱。

  (二)養殖水平不高 標準化生產滯后。蜂農大多文化較低,生產技術為70年代前培訓和推廣的傳統技術,新技術推廣運用不廣泛。生產的蜂產品,顏色、濃度差異很大。嚴重影響了產品的上市。大量優質的蜂蜜以原蜜低價賣出去,蜂農沒有獲得到應有的經濟效益。

  (三)龍頭企業小,帶動能力弱。我縣養蜂專業合作社18家,蜜蜂深加工并取得SC認證的農業企業2家,但合作社和蜂農之間缺乏風險共擔、利益均沾的利益聯結機制不緊密。蜂農重數量、輕質量,生產的蜂產品質量參差不齊,品種單一,低端化、同質化問題突出,缺乏醫藥保健、化妝美容等高附加值的蜂產品上下游產業鏈擴張能力不強,這些優質產品都靠出售原始產品維持生產經營,使蜂產業效益大打折扣,影響產業規模擴張和層次提升。

  (四)品牌不響,附加值低。目前,我縣蜂蜜加工企業,合作社注冊的蜂產品商標有:“秦南”、“秦寶”、“五郎關”、“瘋婆娘”、“綠寶”、“回香蜜”等10余個商標,呈現出來了規模小,牌子雜,形不成品牌效應,知名度低,市場不認可,有好東西也賣不出去,制約了蜂產品的銷售。沒有像紫陽富硒茶、嵐皋魔芋一縣一品的打造響當當的品牌產品。

  (五)蜂農科技含量低,養蜂技術不規范。我縣蜂農大多數是小學和初中文化,一般是按傳統的方法養殖,產量少,收益低。蜂農所掌握的生產技術大部分為上世紀70年代前培訓和推廣的傳統飼養技術,學習新技術難,生產推廣新技術少,蜂種更新換代工作滯后,疫病防治工作弱化,強群高效飼養技術推廣應用萎縮。由于養蜂技術推廣網絡不健全,農村自發產生了“師帶徒”而后“徒帶徒”式的養蜂員隊伍,其養蜂技術系“近親繁殖”,難有突破。受多種因素的制約,相當一部分蜂農還處在各自為戰的狀態。

  四、產業建議

  我縣應以“國家蜂業提質工程示范縣”和 “優質成熟蜜生產基地”為契機,圍繞“建基地、做品牌、保質量、促增效”建議如下:

  (一)制定產業規劃,優化發展布局。開展蜜源調查,合理布局養蜂產地和蜂群數量,根據我縣區域環境承載力和蜜源植物豐富度,科學制定《寧陜縣中蜂產業發展五年發展規劃》,重點規劃建設一批養蜂專業村、養殖大戶,大力培植蜜源,科學布局蜂群,通過碧桂園企業的幫扶建設一批標準蜂蜜基地,采取“科研院所+公司(合作社)+養殖戶”的模式,用3-5年發展蜜源植物10萬畝,建立養殖2000箱的合作社50個,養殖100箱以上的大戶500戶,將中蜂產業規模發展到10萬箱。

  (二)制定獎扶政策,促進提質增效。鼓勵與促進定地養蜂。出臺中蜂養殖扶持政策,對蜂蜜標準化基地建設、加工銷售、品牌打造等重點環節進行獎補,提高蜂蜜產量和質量。充分利用“互聯網+”,搭建銷售平臺,依托特色蜜源、傳統養蜂、田園風光等資源,開發養蜂人家、蜂事體驗、蜂群認養、休閑觀光等經營模式,培育壯大中蜂產業。

  (三)培育產業龍頭,延長發展鏈條。通過貼息貸款、碧桂園企業融資、蘇陜協助項目等支持,加大對蜂蜜企業、專業合作社的扶持力度,鼓勵企業(合作社)開發蜂蜜飲品,養生保健品、根據消費需求,開發便捷式包裝,不斷延長產業鏈條。建議在八畝梨子園合作社,建立蜂文化主題產業園,建立以蜜源植物種植、養蜂生產及產品展示、蜂文化宣傳、蜜蜂養殖生產體驗、觀光旅游為主要內容的蜂文化主題產業園,促進蜂業一、二、三產業融合發展。

  (四)打造蜂蜜品牌,提高市場占有率。制定、推廣優質蜂產品生產標準和技術規程,主打“綠色、生態”牌子,把寧陜縣蜜源優勢轉化為產品優勢。開展“寧陜蜂蜜”地理標志認證,創建“中華蜜蜂之鄉”,做靚我縣最具特色的“椴樹蜜”、“百花蜜”等優勢品牌,建議在網上征集我縣“蜂蜜公共品牌”,打造寧陜蜂蜜區域品牌,解決“品牌雜、規模小、技術含量低、附加值不高”等問題,進一步完善“經營主體+基地+貧困戶”模式,通過走組織化運作、標準化生產、品牌化經營,把中蜂產業培育成高效益的特色產業。

  (五)建立服務體系,加大技術培訓。通過建立國家蜂業提質工程中蜂健康養殖示范基地和院士專家工作站,與科研院所合作,加大新技術培訓力度。組建中蜂產業技術服務隊,面對面、點對點進行技術指導。通過中蜂養殖技術培訓,提高養殖技術,保證中蜂養殖質量。

  (六)實行中蜂保護區制度,促進中蜂健康有序發展

  設立中蜂保護區的一項重要措施就是禁止飼養意蜂。我縣是全國生物多樣性保護區,也是世界少有的生物物種基因庫,發展中蜂生產,就必須加強對地方中華小蜜蜂的保護,按照寧陜縣中華蜜蜂養殖保護區保護要求,全力保護蜜源植物,加強中蜂資源培育保護,維護中蜂正常繁衍。

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